Закрыть
Новое

Реклама – безличная форма массовой коммуни...Читать далее Есть разные способы разнообразить сексуаль...Читать далее Элитная мебель — изящная и необычная — при...Читать далее Психика — дама капризная, таинственная и ...Читать далее Многие женщины живут, угождая, не предъявля...Читать далее Чтобы не лишиться доверия малыша, родителям...Читать далее

Сальмонеллёз: особенности заболевания и способы защиты

сальмонеллез

Чтобы знать, с чем имеешь дело при сальмонеллёзе http://protoksiny.ru/infekcii/salmonellez, нужно чётко уяснить, что заболевание носит инфекционный характер и даёт о себе знать проблемами в области желудочно-кишечного тракта. Учитывая тяжесть заболевания и высокую вероятность его распространения, всякому человеку необходимо вооружиться информацией относительно сальмонеллы (бактерии-возбудителя), особенностей проявления и способов, позволяющих избежать заражения.




Сальмонеллёз: бактерии возбудители и переносчики

Это заболевание из категории зоонозных, способно переходить к человеку от животных или продуктов животного происхождения. Отсюда вывод, что заразиться можно от живущих рядом собак, кошек, крупного рогатого скота, диких и одомашненных представителей птичьего царства и, даже от рыб. Не меньшую опасность скрывают в себе продукты, будь то мясо и молоко, либо яйца.

Принадлежащие к разряду грамотрицательных, бактерии из рода сальмонелла предельно устойчивы к любым условиям. Они даже на йоту не снизят своей жизнеспособности и готовности к размножению после долгих месяцев нахождения в водной среде, в молоке или мясе и, даже на поверхности тех или иных предметов. Им не стоит труда перенести температуру от -80*С до +70*С. Смертельным будет только нагрев до +100* и, соответственно, кипячение.

Избавления от сальмонеллы не принесёт ни соление, ни консервация. Не справятся с сальмонеллёзом даже некоторые антибиотики. Но есть и у этих бактерий слабое место – дезинфицирующие средства, большинство из которых смертельно для вышеназванной бациллы.




Механизм, свойственный развитию болезни

Употребление продуктов, в которые уже внедрилась сальмонелла, либо близкий контакт с животными, заражёнными упомянутой болезнью – это как раз те причины, которые ведут к инфицированию человека. Кроме того, существует вероятность заражения воздушно-капельным путём, через воду или предметы, окружающие нас в быту. Также велик риск заражения от переносчика этих самых бацилл в лице человека.

Разумеется, не всякий раз, когда бактерия попадает в организм через пищу или питьё, заболевание неизбежно. Учитывая чувствительность сальмонеллы к кислой среде, есть шанс её гибели от соприкосновения с желудочным соком. Не секрет, что соляная кислота, входящая в состав желудочного сока, опасна для сальмонеллы. Вероятность разрастается до размеров настоящей проблемы у тех людей, у которых нарушена секреция желудочного сока.

Заселение кишечника и всплеск деструктивных действий сальмонеллы возможен только в случае прохождения желудочного барьера. При таком раскладе, ничто уже не помещает бактериям надёжно закрепиться на слизистой оболочке и приступить к внедрению в поверхностные ткани кишечника. В ходе своей жизнедеятельности, бациллы отравляют человеческий организм выделяющимися токсинами, из-за которых и наблюдается недомогание, диарея и рвота. Даже в момент своей гибели, сальмонелла выделяет токсины, крайне опасные для человека.

Как настоящие захватчики, эти бактерии способны подавлять защитные силы организм. Как бы ни старалась иммунная система защищаться, высылая против сальмонеллы клетки-макрофаги, коварная бацилла найдёт способ заставить их работать на себя. Даже поглощённые макрофагами, бактерии сальмонеллы сохраняют жизнеспособность и следуют по кровотоку, заселяя все ткани организма. Отсюда понятно, каким путём болезнь обосновывается, как в кишечнике, так и в печени, почках, сердечной мышце и, даже в оболочке мозга. Так что, стоит ли задаваться вопросом насчёт тяжести осложнений, спровоцированных сальмонеллёзом не только в желудочно-кишечном тракте? Притом, от этого бедствия не застрахован никто: ни старики – ни молодёжь, ни мужчины – ни женщины.

Причиной повышения вероятности заболевания является ослабление иммунитета, что наиболее часто наблюдается у малышни и людей преклонного возраста. Болезнь у этих категорий населения характеризуется особенно тяжёлой формой. Кроме того, стоит отметить сезонную предрасположенность к заболеванию. Своего пика сальмонеллёз достигает в периоды преобладания тёплой погоды. Но расслабляться не стоит в любое время года, поскольку вероятность заражения сохраняется всегда.

Фрейд одобряет.
Поделись информацией с друзьями!

Комментировать

Комментировать

Напишите комментарий
Введите Ваше имя
Ваш e-mail адрес

Пост Сайт