Пищевой спирт и его разновидности

Различная стоимость алкогольных напитков продиктована разной стоимостью ингредиентов, из которых они приготовлены, и в первую очередь, спирта. Спирт разной категории…

Различная стоимость алкогольных напитков продиктована разной стоимостью ингредиентов, из которых они приготовлены, и в первую очередь, спирта. Спирт разной категории обладает различным вкусом и ароматом, по-разному опьяняет и является причиной разного (от дурного до прекрасного) самочувствия в процессе отрезвления.

Современная сфера спиртопроизводства выделяет виды спирта в зависимости от сырья, из которого он изготовлен:

  • Агава;
  • Фруктово-ягодный;
  • Виноградный;
  • Зерновой – самый качественный, чистый, а потому дорогой;
  • Сахарная свекла или тростник.

Обилие разновидностей спирта отнюдь не сбивает с толку производителей алкогольной продукции. Ведь для приготовления тех или иных алкогольных напитков используются определенные сорта спирта.

Зерновой спирт

Это основа для приготовления водки различных сортов и изысканного виски. Зерновой спирт классифицируют на три категории, в зависимости от качества и стоимости:

  • Спирты Альфа и Премиум используются для производства элитного алкоголя.
  • Спирт люкс – основа качественного алкоголя более доступной ценовой категории, чем элитный.
  • Остальные алкогольные напитки изготавливают из спирта высшей очистки.

За основу для приготовления таких спиртов используется черная патока – продукт отхода переработки сахарного тростника. В то время как альфа, люкс и супер спирты изготавливают исключительно из зерна.

Фруктовый и виноградный спирт

Виноградный спирт — основа для производства всевозможных коньяков и бренди. Коньяк, изготовленный из спирта другого вида, нельзя считать классическим.

Фруктовый спирт изготавливают из фруктов и ягод. Технология приготовления спирта для каждого фрукта и ягоды своя. Такой спирт используется для производства традиционного епропейского бренди.

Другие виды спирта

Кашасе и ром – напитки, которые получают исключительно на основе спирта из черной патоки. При этом для приготовления алкоголя берут патоку и дрожжи. В результате брожения получается готовый кашасе. Если его выдержать, то результатом будет ром.

Такие изысканные и оригинальные напитки, как абсент, готовят на основе предварительно ароматизированного спирта. Например, настоянного на полыни спирта, который подвергают повторной перегонке.

Джин производится аналогичным способом: повторная дистилляция с добавлением растительных ароматизаторов.

Сотол и текилу производят из спирта, полученного из голубой агавы.

По теме

Как правильно выбрать необычный и интересный подарок

Надвигается, например, семейный праздник и у членов семьи это может вызвать определенную тревогу. Причиной такой тревоги, скорее всего, будет вопрос…

08.04.2018 19:27

9 вещей, которые истинная женщина никогда не делает

Не только женщины, но и многие мужчины пытаются порой повернуть время вспять – настает пора узнать больше о клиниках пластической…

25.03.2018 05:09

Независимая женщина

Независимая женщина. Готовы ли вы быть независимой женщиной? Независимо от вашего семейного положения вы можете применить наши полезные советы для…

24.03.2018 23:11

Излечима ли наркотическая зависимость?

Родные и близкие наркозависимых людей стараются найти способ лечения наркомании. Некоторые в отчаянии опускают руки. Лечится ли наркомания вообще? Для…

14.03.2018 01:05

Хороший контент – основной фактор для продвижения сайта в 2018 году

Эксперты по-прежнему выделяют качественный интересный контент как основной фактор для продвижения сайта в 2018 году. Анализируя изменения в алгоритмах поисковых…

20.02.2018 12:24

Для чего нужен плазмаферез?

Вопрос, вынесенный в заголовок этой статьи, сам по себе не вызывает сомнений лишь у врачей с четкой специализацией, а именно…

21.01.2018 02:43